Somos Rafael e Carol, proprietários da Till da Carne, atualmente o maior delivery de carnes do Brasil.
Nossa história começou em 2017, com um açougue tradicional de balcão. Vivendo na prática os desafios desse modelo, percebemos que o mercado estava mudando e identificamos uma grande oportunidade: levar o açougue para onde o cliente já estava — o digital.
Com estratégia, processos e uma nova forma de vender carne, transformamos um açougue local em uma operação de delivery presente em 5 estados brasileiros, com expansão prevista para mais 2 estados ainda em 2026.
O resultado foi tão significativo que decidimos focar 100% no modelo que criamos e validamos. Hoje, nenhuma das nossas unidades possui balcão de atendimento: nossa operação acontece 100% através do digital.
Agora, nosso objetivo é compartilhar esse caminho com outros donos de açougues que querem evoluir, criar novos canais de venda e acompanhar a transformação do mercado.